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[中式食譜] 中式汁豬扒


0 g: ~" v3 w3 e; T5 }: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. u) a, _" p! L2 q. O) j* p; t公仔箱論壇急凍無骨枚頭豬扒3塊(400克)、細洋蔥1個(切條)、細番茄1個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb. o" b6 ]& S  w9 h

* m3 F: ]9 a+ \* E% K9 M  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
- [3 ]. T8 S& o' B3 @蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com2 E4 h! |$ i+ R0 Q' M& W& \

9 e$ T7 E/ \7 |中式汁:
  y# v: I$ }* T" Xtvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水(埋芡用)
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0 l, v6 w  J' J8 o6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 z% v5 y) [/ X/ J5 M
1.將豬扒切成1厘米厚件,以刀背拍鬆,與醃料拌勻待10分鐘備用。
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6 a" g- y5 ?1 t  ]) K+ \! ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油落鑊,放入豬扒以中火煎熟,取出備用。公仔箱論壇/ e+ R1 _0 n+ ?
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3.再燒1湯匙油落鑊,爆炒洋蔥及番茄,注入中式汁煮片刻至濃稠,將豬扒回鑊,用適量生粉水埋芡,兜炒均勻即成。公仔箱論壇% _6 p8 u; ~0 i3 C* k
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