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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 ?# c/ f$ l' \3 M
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料： www1.tvboxnow.com: s2 x4 A1 q5 {) w) ?$ e! E
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 & ]6 m8 h8 M( K- A& r9 S0 k* }
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中式汁：
/ D- E O) W0 |% ?- ?" M公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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' P7 U/ C8 ?/ m$ `0 M! j" Q4 w* x做法:
* f) Y. y% S2 K, e1 ]9 b1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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6 } p* {/ A& ^# \0 j/ f公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ? g$ y+ i! L' W( @5 q6 }5 j
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 k M o4 f0 H5 s; z
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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