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沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
# r3 p2 ~, n/ ]/ W6 {' q. a1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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0 m8 F8 L/ Y: m% o# r9 j4 D: Gwww1.tvboxnow.com3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~$ h! N: W( `( b# _$ z% s5 F
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇6 l* R7 W5 X( ^# s& r
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。/ v7 ~3 ?2 b, t( ^ p
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 M! ^1 b$ ?. d6 J3 f
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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