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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥

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材料:
  f5 d7 S9 h' i7 n  ^. L" y6 x5 r3 wwww1.tvboxnow.com急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)
8 y5 }1 z( B3 Q- h蘋果—一個
9 H+ n( Q5 I0 ], T( Z1 bwww1.tvboxnow.com肉桂粉—1-2茶匙公仔箱論壇' K6 @! V. N3 \2 R8 N( l0 r6 r
砂糖—3茶匙www1.tvboxnow.com# Z. X2 W9 C2 I- y( k2 J
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
2 ?- M4 v* ?" B( J7 ^0 G6 E- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油溶液—少許* |4 T% h7 Q$ {# h$ x+ F; n

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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
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: `, t/ L2 F! J( v4 ^$ jwww1.tvboxnow.com把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。
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7 ~% c3 ]# C! p7 ]7 q5 |公仔箱論壇再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。0 j5 B6 {/ h4 T. R

( |* Y" U- ~1 B/ U" l7 Xwww1.tvboxnow.com放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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