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鯧魚1條、蒜蓉2湯匙(煎香)、洋蔥碎4湯匙(煎香)、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
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調味醃料: www1.tvboxnow.com7 k. F4 `3 T% H3 |5 f Z
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇$ r4 b! ^1 }# u9 l4 e7 q
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* k" v2 \# b( H
1.將鯧魚斜切成2段,在魚件表面各輕輕割一刀,洗淨抹乾後,與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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. T" L1 I' F7 M, ~- q$ P+ V- g* f* ?2 J2.在魚件表面撲上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出排放碟上。5 f- a9 t! V5 y% X0 q4 G
/ L: p% `2 m5 p7 R. y$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯煮滾,加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉,以慢火煮約3分鐘。
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; C- f4 o# ~2 u7 |2 W% Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中,以生粉水埋芡,淋在魚件上,再撒上餘下份量的九層塔即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 e( W- ?6 t4 ?2 t, w$ E
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