2 s3 w0 A* V! U( i$ O( ~9 Q材料:
1 O+ M. n; j% m# X# k) Z公仔箱論壇鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
6 G( }# W* w1 ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 c( w7 |; l3 m5 h' F9 y! s: A
/ x- z. B0 _: ?& u: \) \; d* Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) u: @: E L ~" V$ I8 Q' p
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇. d+ K7 ~$ N2 a, _- c" v
2 Y/ e4 K: A8 j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 [. H9 T3 G* m' @. f5 {" P
做法:
: D, s& [; k3 h9 Q0 j* d1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。- N9 t# y) Y5 K
5 Q$ L8 A0 l6 S9 m2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。% g, @* {( U" ~
$ M$ e+ H4 S$ p- S* h3 r8 K* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。公仔箱論壇& I" ^+ @! u( `6 E9 F; E0 g
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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