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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


% m$ J& w7 Q1 U* P1 @& q5 J材料:     
; H) y# X9 v) p" b9 D- ctvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙2 U9 z' o, V" Y3 N6 T8 F
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調味蛋糊:
. Z& Z% [+ Y+ |, v雞蛋1隻、生粉2湯匙- ?8 \, f; ~/ W  d% D
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做法:     
: F" {8 D6 P' P, @/ Rwww1.tvboxnow.com1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。  ]: {. W+ D; D6 m' L; d

% e5 r/ V- C: L" i: i2 W& ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。
- x' F7 F3 U# A$ N+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _% t5 N9 s- f0 x' _* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, f# m0 o' ~# W1 S+ w

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