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材料:
7 S- g; @; F; L3 ~; I% ~3 u公仔箱論壇臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）3 h5 a7 M! c9 }* ^9 Y2 ?% `
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6 ]0 N4 G2 T: D$ ^4 }9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）：
! Y/ }: A- z+ k |8 E% Q薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇, V, L5 N& q" T( g, W
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
~, u; {8 Y; b- N0 p. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇- m8 T* A$ H6 Q& k6 C" }9 r" q
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。7 G4 r/ W2 c0 s% T
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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