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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 G* r3 N( M% @
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇) Z1 k! a, R h+ I2 L
9 p& T9 u$ ~& @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# P7 K" ~' j! h; }
調味醃料（雞肉）：
* n0 C+ S2 J. [7 k; X1 q. e& `7 ~! }) qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 ; f# Q V( f3 [7 ^) k
/ y& M: L1 L+ d' b9 P4 U, f芡汁：
- i. s" {/ a& Q3 \www1.tvboxnow.com清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
i$ }( l9 ~* W$ O( [tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 |; l+ e, _ C
/ z+ ^+ f5 b* p7 r4 l4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。) P8 d, ^! u1 D2 z4 q3 o: o( D
% W S9 N7 p6 r1 Y" F t4 M3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。) Y1 ~* w& K4 B6 B0 Z3 b5 _
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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