[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     
& E9 e, S  c! I! g# V公仔箱論壇鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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. i: r* W5 X: B+ {( F- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) [8 R9 B2 L" C5 G( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     www1.tvboxnow.com1 }& k) W! U) e$ o
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ J( c$ ?6 O. i& v& W: L
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 X0 U( B7 W& y% ~: l
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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