[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 a( c2 L& _; n4 ~' r
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
" x8 e. d# F% c8 z6 I3 F& A公仔箱論壇生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙* u, t+ y8 a8 {5 _0 |+ z4 e
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做法:     
' T$ F& z; _3 H, j8 {& `) c1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  Q6 U; R" x0 Q2 _$ P" u7 F* S
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。) Q% F% ?7 b# s

7 w3 Q, ?- H2 p4 ]# V4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。. [) j. ?# T) C9 K) `; W/ y; x
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