材料: www1.tvboxnow.com/ I* N2 ~5 B0 S3 E' `: @- p
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯 A7 t3 ]: P4 x5 S9 D
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調味醃料：
' @$ c5 d7 w9 U' ?www1.tvboxnow.com生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" G1 v* x5 r' x# E4 {/ a
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做法: * z( T1 S; |; G! ^( o) b
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。www1.tvboxnow.com0 m0 Q6 F( O* B7 B7 F
8 ~9 b$ o+ S1 {% s+ P. V3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。+ @, ^+ |& I2 r5 C
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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