( C- Q2 F9 x s; f# a _材料: 1 d3 V' J- F) ~$ A# Q
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇, k3 k w0 Y) i) Z; S! d0 C s
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調味醃料：
0 A; m" n; b6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
1 S# ~+ q! J0 `7 `www1.tvboxnow.com: n. I* g! I( f
$ ~9 \* J2 ?- J3 p# r! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. d( T5 t( G' l. b
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。www1.tvboxnow.com4 V; ]! @ b7 j( V; A3 D9 K
' j6 t1 }! x7 G* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。0 g0 P- B. ?; C' g. i: ^
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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& J$ z# R" j: `8 j0 _tvb now,tvbnow,bttvb4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; O! C* s" a2 [- X
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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