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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( v9 W( v" x% j# ` D. R: c
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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1 ^% p4 x$ x, W9 W& L6 m調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( @3 t3 j6 R* {1 g! J" j. b
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙公仔箱論壇2 ~) T' b+ A" c; `6 C
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7 C3 {/ x. s2 d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 F p8 Q3 r% u x2 S- p8 p0 f1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。$ C6 N8 O; l" T! ~! q$ G& g
7 e2 q) H' h0 M3 J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。: x9 b' E) h# L4 M
# @* g7 g3 P# s: Y, c" Q7 T9 q3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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# p, B0 ?/ N! ]; ?! H6 F) [公仔箱論壇4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! W6 F7 N$ w- z; x5 V: i" l6 D
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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