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蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料：
' F% |. p2 ?0 s1 u! l( \鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法: & @5 R' w) H5 J6 \
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! Z! W: o& z* j8 K* e
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。( J( P3 z! U. t% Y; D+ C' Q8 c
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。www1.tvboxnow.com4 T: _% V. z* Q, x @0 M E
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。& |* W% s1 o# m& S" x
8 s9 D: W) Q" g% Q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇. x" F( P/ }7 K3 \ L. J2 ^5 `
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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