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材料: www1.tvboxnow.com: ?! Y: N; Q; i( `5 X& D
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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! I; Q N' Q! G3 N9 o0 S4 dtvb now,tvbnow,bttvb做法: www1.tvboxnow.com, q. l8 Y8 ^- d: P1 ]
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎,再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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) E i% }6 m2 G% ]7 B \& t公仔箱論壇2.將豆卜切開,刮去少許豆腐心。
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% N; n% Y8 I& q- {: x( x- l3 R3.將一小片臘腸放入豆卜心內,再釀入魚膠並撥平。
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) D, \( {* w& @- e公仔箱論壇4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟,同時兜炒豆卜至香脆。/ y: G6 s/ D( D0 b0 X5 |
" D# n8 C8 q. o& q' y& J! R5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉,與釀豆卜一併炒香,撒下適量淮鹽兜勻,即可上碟。
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