[中式食譜] 風栗燜大鴨

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材料:     
0 ]( n, f$ h& O/ ?& B公仔箱論壇鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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調味汁料：
8 i' w4 ]' q! l8 H  P/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% i5 a' u% q. v" s7 m+ b公仔箱論壇做法:     
+ C# y( I* u5 m* |0 q& G6 Q1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。3 R! G# ?6 a6 T) T
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。www1.tvboxnow.com+ i, d* ]# q! i7 S, N  ?

2 F; @2 k- w! `# `" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
& _; |9 d0 g$ c. e/ {: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W# c& p3 |2 u/ s% d! e' y! rtvb now,tvbnow,bttvb4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。公仔箱論壇) ?  b# |9 I$ V6 Z