7 {/ |5 M' p4 Z8 m* |) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 F: r4 g+ H3 o" n8 D" n
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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% o5 g" K, E: M' B公仔箱論壇調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb _$ R* w! @! |' L" G
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! F, g4 G: K2 w7 h3 V
+ U* g( x4 Q# \6 O& f7 ~9 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 x- ]0 A1 n. l( H7 }: y& u
芡汁：
) \6 K7 I# a( m. q# r# g清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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! X8 f5 P; H" O3 N( N9 P# q. c. otvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 X) P( p) G3 {3 f/ D; k1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。% E) F: _( d M
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。公仔箱論壇1 y4 {+ U2 R) ]( S* j; L
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。. A3 O# p4 E$ j* ^! C
; v4 p& f9 n$ t% D' E' h2 o9 E1 i公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I# C' `- @! |3 v2 D
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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