% ^7 Y3 ^1 e6 I+ qtvb now,tvbnow,bttvb材料: ) h/ i4 b' @0 e* m2 B' t7 C
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙# ?9 X6 Z6 X3 `2 x
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調味: 公仔箱論壇. ~% N2 i. Y6 X4 {
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
; M- C6 X. B% A- o4 C公仔箱論壇1.將冬筍及唐芹切幼絲,?黃切段。www1.tvboxnow.com7 y) P3 m9 V* c! g, {) x
! V6 u) k# W9 H8 r% C: `) G2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻,醃10分鐘備用。
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Y' j% r: R4 ? w! C3.起鑊爆香薑絲及肉絲,加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒,加入川椒粉及?黃炒合。
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; ~% F! J8 }& W$ t2 I公仔箱論壇5.用醋調味,加入紅椒絲兜勻,即可上碟。
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