[中式食譜] 素蟹黃臘肉燴豆腐

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7 L# [7 `, h& B8 Z6 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 v& L( L* u, v- }9 Y2 f( H
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙www1.tvboxnow.com! ]: t) _4 C/ W" D
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, @9 b. g0 ~6 C  e4 ^0 P1 m公仔箱論壇做法:     
3 T: [1 {+ S( {1 ~8 r+ [8 W& M1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
, f; B: N: [1 @; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _+ {" F( R+ o  ?) Mwww1.tvboxnow.com4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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7 @' k3 N- [* a& Y8 b$ a& e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com+ @7 d1 \. B( H3 l; P
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