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材料:
) [/ Z3 h1 E5 m* l5 m/ }臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙: v1 n9 _2 @ r) `
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( J6 Z7 P. K! F+ y
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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9 h# f6 t2 Y5 g8 ]3 }; b ?做法:
, I b! R& l* P7 M: c! lwww1.tvboxnow.com1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
% U, s8 c) {4 w5 u! N- ~www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' u$ c$ P+ S) j6 G" Y
2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。公仔箱論壇) o/ M% y' e$ e/ }- Y
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。公仔箱論壇: Q& c% d, m1 H$ a, {9 i7 Z7 e" J- I
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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