材料: 5 x6 u V9 {8 S6 G/ X
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包公仔箱論壇, X5 d+ i, x) s( h
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調味芡汁(一)：
$ e1 ^: E/ Y) m9 [6 b9 W6 X0 t3 \www1.tvboxnow.com薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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4 e, n4 ^$ c; w' T& r9 o. twww1.tvboxnow.com芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' _7 Z N! ]) J: w. E& u
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 M k2 T5 p7 w% Y0 E) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(三)：
* F! x3 E0 N0 P9 p公仔箱論壇蛋白1隻公仔箱論壇/ @5 _: t, x6 b$ P
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1 y) g% K8 {) ~( w5 o& n做法:
# b/ N# q" R# ]2 N# Y4 i8 s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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! \) V/ ^* V. M2 A/ N. t公仔箱論壇3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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+ |& r& S7 l7 j+ P u8 a4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。$ w: K' v2 h# G( l/ E/ [0 ~; k
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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