[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷

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8 O7 _4 }6 b. T$ J! m2 H材料:     / P; `' q  z0 H$ X* E+ W
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）5 g. Y2 t( t, Y& E! N7 x
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7 U% o6 g3 r: E- c' @; wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  c$ O' @: ]  H6 D: b6 Q1 S3 n+ kwww1.tvboxnow.com1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。8 i, b( k% k9 b- h
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2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。4 j) D: y2 N1 }0 N* L5 l/ T

$ y: Z: Y( Z- Z5 J3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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7 E2 t4 N, ^( L" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。www1.tvboxnow.com# W0 Q% [/ x6 x4 O( i# C; m

3 G5 P0 m# C& H; S* F公仔箱論壇5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。www1.tvboxnow.com% G$ a7 A* _, I4 V. \

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