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材料:
/ E. y( q, T4 }& Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
% m9 S2 `5 Q3 _ c# Z2 c' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) \ g* X* X3 }; G) N: `
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: Q, [% i7 {7 m0 z" N
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a% U, ?" `0 T7 o
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做法:
% u' }, v- e) U% ~7 r8 O" B公仔箱論壇1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。- j1 [& C- e* C! x
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ |; i7 T- c7 I1 G2 g# Y Q. k- w# m; g
/ K4 B0 P# A0 ?* J公仔箱論壇4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 T% K2 h) w0 u
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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