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材料: 公仔箱論壇1 e$ k0 w: {3 O/ f8 [
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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, U) f' {& @- {& a8 X3 y4 h% L# Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 f) h0 ~% f$ G4 ^; Z
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法:
! P: B; }; N/ M' k; P- v2 mwww1.tvboxnow.com1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。www1.tvboxnow.com, l9 E+ U8 ^/ l3 c" t
" J! ^9 c0 o' l$ a d公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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/ U& \7 \. @% J J; Z" E5 D3 M4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
8 d9 S+ e" ?( H2 M5 \" F, f% W. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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