[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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- E& n# ^$ ]  Q' _+ q4 I, c7 v材料:     
; c; x+ n% O& S% b- P3 K- B3 r* Hwww1.tvboxnow.com大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ v7 T; \4 p& D& P# F1 |$ N
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( \; z- \; k
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; }2 U$ _! Q# L1 R. p" c公仔箱論壇做法:     
  _1 V1 C* f3 S8 O& @! i9 p1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( ^4 o% e) q" M; m5 f% S

2 v) _. G. [2 s6 p: [' i7 O/ G公仔箱論壇2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。公仔箱論壇4 i! |( m9 j6 u4 l8 S2 d& G! K

4 ^# O! a' n4 p& L0 _! y; l# s公仔箱論壇4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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