[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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0 |& O0 J* a8 W& W  t" n# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     . T( Z3 B( o/ N4 C7 H3 N( }2 [( V
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇) \3 ?' G* S0 H8 b# P
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇* [3 C$ `3 d* O: T

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: N  s7 \7 q7 ]0 U1 v' k9 B公仔箱論壇做法:     
6 ?+ o8 @( v8 O/ g) i1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% Z  n5 k( W/ z+ S. o0 m: I
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇- L$ Z* E& N6 j1 M. i- g% Y

9 R  N( D7 g  ]- I- ?3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。公仔箱論壇3 s: O. I: T2 I  Z1 A

' ^8 H# c# C. l; {1 I7 V4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 n$ L& v4 v! c# ?
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