材料:
' W, Y9 A' `! L P/ Itvb now,tvbnow,bttvb腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
1 J* y( b' v$ @; J
: Q& M" ]) N2 i公仔箱論壇5 b0 [, N2 k* v: J& u
調味醃料： w$ Q+ d& n( E2 [! a+ J/ P& Y
生抽1湯匙、生粉1茶匙 & z$ T8 _5 V9 ~2 J
) } Z m% z! Z9 [( Z$ P
tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ ^) Z! h# ~9 ]/ c
調味料（一）： . Z+ Q7 S/ `9 H) D
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
4 M' g/ J* G n, Z9 e1 T) m1 Z/ U6 Z$ @- k& J5 A8 m) u$ y7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 c2 m$ p% `. ~2 [- ]9 Q
調味料（二）： ( o1 \2 T& J1 o) \' c- z/ ]1 i' o0 u
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙www1.tvboxnow.com- ?; V! K2 O/ g" S1 S0 N7 o& ^/ g: p# {
4 w! w6 E y+ W h- s2 Z公仔箱論壇
- F% e! v6 H6 {& ~) P0 z- W3 n5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 `* k7 m/ s4 f; S6 J! |
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。www1.tvboxnow.com( n: g* R5 N% ~' I, ?- I
* [/ F8 }4 M( q3 \# r$ M# c* r! ]; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
# e& s: j! _9 Y$ _* j% b" Awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 V' c# P5 b* g6 D
3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
: w/ k+ [$ _9 ]$ j) {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-13 05:44 AM
| 