材料:
. H P( r$ V* @; ^( G4 S6 P. I8 F公仔箱論壇腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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' J e4 z$ @1 G) \, \2 K2 \調味醃料： 公仔箱論壇5 [! f+ _" H" ^3 G
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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. S1 ]( b& z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }' X5 f0 d, }) R% F+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 G" R' ^6 F1 F5 J6 P) C6 ~0 X
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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/ a$ s# {6 s% B, H. Z( z調味料（二）：
1 [! Q- {1 h( g% e! owww1.tvboxnow.com清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙3 \5 y* d# N9 a: j+ O
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做法: www1.tvboxnow.com. I3 q4 I& t6 `8 U" s# ?
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。7 e/ O) }) p* `$ n
6 z7 m5 {( f" r. L* H( w2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。3 S% r! D4 `! g% K0 G
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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