材料:
1 k4 _& F r! A* M7 |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb$ M! f( c: e5 |4 j# N6 V$ ?
/ i) f Y# a! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u. A4 ?( e) f: O6 i. Q公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ Q$ f1 l3 p, ?
生抽1湯匙、生粉1茶匙 - z- d" j8 V+ @' h7 n. O' W
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調味料（一）：
& x4 @* x2 t" `3 j# \! I& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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調味料（二）：
* j" j l& G0 ?www1.tvboxnow.com清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
. }* }! C9 _+ @: J3 i1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。www1.tvboxnow.com4 X; X8 M9 w* ] ~8 z3 \( q; `
) H' c5 y4 `/ I3 t! C, |/ O! A2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ~" p& a6 q, d! w4 k0 {: B6 a3 J
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇+ ]0 X' \/ N' F0 g/ @9 C/ X
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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