[中式食譜] 雪菜冬筍燜腩排

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材料:        
1 ]5 C3 _& n, v8 [/ k/ l0 Stvb now,tvbnow,bttvb腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料：
9 t! z2 Y4 u' R- }3 twww1.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙
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0 d8 V; R5 o$ `0 b5 \% {7 {% |0 V! rtvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： 3 ~  C/ v' N. B9 a
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 www1.tvboxnow.com# i1 i) S/ z. W  K
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調味料（二）：
: B& q+ r& o$ P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, t- p2 }! W, B+ w

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做法:        
0 @- F# a% k+ pwww1.tvboxnow.com1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。www1.tvboxnow.com% `4 @8 [; g  i9 I4 P) W
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。www1.tvboxnow.com8 ^0 D( U1 j8 ]* _* o; p; Z

: j# z0 Y' b2 F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇0 o  b% t! `0 `% V1 D2 t1 }