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主廚採用鵝肝及和牛兩款矜貴食材，炮製出一系列佳餚美饌，推介包括香煎鵝肝配松露黑醋汁、和牛尾焦糖洋葱意大利飯及鵝肝釀澳洲和牛牛柳配紅酒汁等，絕對能滿足您的味蕾！
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香煎鵝肝配松露黑醋汁
. o8 ~5 y Q9 I- r3 m松露與鵝肝貴為法國其中最昂貴的兩種食材，以香煎烹調的鵝肝口感極之香脆，入口即化，而松露散發出一陣陣濃郁的菌香，隨後鋪在煎烤後的鵝肝上，極盡奢華。tvb now,tvbnow,bttvb: x/ Y7 K* k! a# P
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和牛尾焦糖洋葱意大利飯, C( Z+ {6 z" D3 e; b3 N y3 a; i
意大利飯為意大利的特色菜餚，口感軟滑，味道清淡，故主廚特別加入濃郁的焦糖及洋葱作配料，配上肉質爽口彈牙的和牛尾，感覺新鮮，絕對值得一試！7 i1 E$ _% ?- \3 Y' G, m& F6 S" w; e
# f- T0 |; D" p* C. qtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝釀澳洲和牛牛柳配紅酒汁: ^8 p; W: e" v C! w
鵝肝肉質細膩、味道濃郁；澳洲和牛牛柳肉質細嫩，油花極少，入口即溶，配以紅酒汁作點綴，絕對能滿足您的味蕾。www1.tvboxnow.com$ }5 m4 n( M, G$ `; ^1 t
q9 H, {: ^6 N- l9 p公仔箱論壇現場更設有多款即開生蠔及海鮮 (包括 : 松葉蟹腳、翡翠螺、凍海蝦等) 以及其他任點任食意國麵食及燴飯、主菜、扒類等超過20款美饌為您源源奉上，請即訂座，享受鵝肝和牛美食之旅！
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6 P u; W7 V! BCity Art Restaurant 歐陸任點任食晚餐 – 鵝肝和牛矜貴之選
1 N8 s: m/ e9 y7 G公仔箱論壇供應日期：由2015年2月1日至4月30日
. j4 t1 P( ~" @! l" q% n! _tvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰每晚6:00pm – 10:00pm公仔箱論壇- V7 N A9 V5 T" r
價目︰ 每位$568 (星期日至四) 每位$598 (星期五至六、公眾假期及其前夕)
7 g/ f- G" X( B, j( Z7 H地址︰香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-2-13 01:41 PM
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