[中式食譜] 臘腸糯米雞

nt1972

www1.tvboxnow.com4 h, C& t- x+ g' N8 U
材料:     8 }0 ]5 g  j- V" c3 S$ c3 l$ |
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
& r6 y7 H! C! \; k# Etvb now,tvbnow,bttvb. V6 M7 S7 U( u9 f! b
www1.tvboxnow.com" A& e' e( Z' B
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 H# n1 t$ t  r7 ^6 i
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇+ L, I% i' Z8 r
  g0 {9 [1 l+ p; _# I; N- F1 V! Y; k

  y0 T' z: `( c. }. n9 w公仔箱論壇做法:     . q, {3 \2 T& K8 F+ V( [! P2 v
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。4 Q. ?1 x* z5 R9 l
' E# c- T* s7 `, T4 [
2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。公仔箱論壇0 {# C0 L. a7 R: w
www1.tvboxnow.com0 V$ B2 r& c) j  U
3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
( B$ I' R2 G' \: U. M5 L* k2 U公仔箱論壇
2 |! s* w& |+ s  d5 ]4 Q4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
: }. H( |1 g% Y6 \8 d. X, C9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 [/ Z1 ^0 ~- L9 h3 F