[中式食譜] 雙冬瑤柱

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肉丸子
, Z0 g& {) B* d* O/ M材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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7 |. t5 b; v- p" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ S' M! ]5 u6 U9 Qwww1.tvboxnow.com生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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+ `6 K' v9 X: J$ i. i7 [+ B公仔箱論壇汁料：
6 E% G2 e0 U4 o  owww1.tvboxnow.com雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com8 }* r8 E$ U+ F6 @
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8 Z# d/ s1 G' ^0 I% u做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, P' p: r; _! v- D
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 a+ G, h# l  ^/ U0 V

$ O( F; }3 V  Y7 _* Z( ^$ rwww1.tvboxnow.com2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。# a7 ^) F( j* X& ]+ c

8 v; o4 d) S6 E+ E! }1 M3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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; f% C- z+ h% l" Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。公仔箱論壇" I: Y7 O$ R+ v# P

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