: e/ \* U5 J+ _( v" ~+ D8 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 ^2 V7 f( k) W2 j" |tvb now,tvbnow,bttvb急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
; O" X. K% o; J3 ]; f& ^tvb now,tvbnow,bttvb
& }; S+ c/ F2 E$ H- y公仔箱論壇" a* b: a# i, \7 \( T
調味料(一)：
" w8 h7 _+ v! L& k- s% T1 Z2 z% q5 P乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
3 A( b3 ]( i5 `5 O( b9 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- m7 Q2 s$ N* n: l; V, a' x4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 U" E7 X: o, H$ b8 L
調味料(二)：tvb now,tvbnow,bttvb0 i* Y( W( k) q$ V' `
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 c5 N( _9 l8 u3 Q( R, f
' u; g8 t6 L( A! f; E) ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 S5 H1 `% U% |
做法: / P& C' e5 r0 r) P, |
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 r/ L" E7 v3 q/ s* V: b
www1.tvboxnow.com, b, A# i3 s4 `# j* r$ l
2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
0 D3 q+ {" M% N
7 m* V, K7 I. n; X) B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
; c* \3 h, @$ R0 B: R' e- Y: l) h% L
, e; M& `$ N# {4 P& q+ m6 d4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
" q2 W" J5 k! X8 v2 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 y t- z* V) O |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 