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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 F, {* W( n) u
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb- a/ E# P, c, S, s4 x1 _
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/ m7 _( a4 Z" W" J. v: d+ P調味醃料：
6 J1 r7 j; I6 I, |7 H6 H) a, ^) m生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 2 I" t3 }7 p& }' x+ F
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, O3 U6 Z$ g! k" s# i/ ?' m" _調味料：
1 {) p. B, S# ]8 P- \3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" Z5 P1 ?2 Z6 {$ _# \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 u1 V- k! z8 f! Y3 Awww1.tvboxnow.com1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。3 j+ b9 C) F" r: {0 |3 e! x
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。! \, f! k3 W/ N
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 m6 k* I4 J/ h+ T
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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