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材料:
' I, O$ _' L$ `www1.tvboxnow.com臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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j( }- {) d% v7 i做法:
$ P3 |4 P) w9 q% b% D1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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; H/ h( E2 v. W" E" a; m6 Zwww1.tvboxnow.com2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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" Y) R1 r4 c/ F. _/ b0 H/ o3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 H2 g0 P8 D2 F0 T2 a& Q
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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