$ A3 `2 h' W+ o" _# L0 u9 \) ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇5 p, x' Q! q; R+ J# D
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味: 0 |+ d) d) d0 q& M9 K+ s
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙www1.tvboxnow.com9 |5 V5 l3 e: Q- x
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" v: h+ @7 O3 E% W( u2 {" _9 N7 d公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb* e5 \: L3 Q% D" z; e# @! F
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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4 Z' U: M3 L0 c$ c公仔箱論壇2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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6 g7 A8 _; ~' l R. R3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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