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材料:
6 o& {* X7 _* Z$ a, `: B# I: Atvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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( a5 s% V8 h$ w; y+ w' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
/ D( G9 s7 v5 \1 Iwww1.tvboxnow.com雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 b4 \: U& p2 w: ^ d4 O4 q6 e8 P. n
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醃料（蝦仁）： 8 a1 Z! ~9 t) N* V+ e( T: P+ ^, Z
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com+ t/ ?( r) G1 Z" p3 d( f
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汁料：
, D) e& l6 r# K& n5 A6 v3 C" `www1.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許8 Y* d- s# [% D" u( x; \; j$ b
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5 a; N1 [- R, E5 ]( ]9 x# T+ ewww1.tvboxnow.com做法:
7 w5 V8 x) N' x) s; V1 ]www1.tvboxnow.com1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u) G! U' ^) y$ @$ X7 w
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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" e! z+ z- c3 a7 R' ?3 Twww1.tvboxnow.com4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。公仔箱論壇/ M9 x) w3 [+ s t# s( q! s: O
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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