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材料: www1.tvboxnow.com. w' i1 \. K+ f) t6 c
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片www1.tvboxnow.com8 y' V" H5 F" m. C: b, i# C g
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, e& h# n" }3 R" F調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇8 U+ h; f6 Y/ a1 K/ `1 A
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ [4 Z6 L/ ?/ [( X3 S! _
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& K( Z% h8 Z- U- g, Q5 A: @www1.tvboxnow.com醃料（蝦仁）： / {' q$ c9 M6 ^6 H7 W9 q* l
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 & I( h y* |% X+ N/ I4 }
. o; P9 c: G$ w2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& F: R8 [* H+ M" q
汁料：
. }& e m# V. p e1 |! a. O& P& r公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
5 u+ e+ H* K5 [) N% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- ^0 V' S7 `8 g$ e# \
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做法: 公仔箱論壇1 c' ]1 O, B9 l- v$ d% w) R
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?- N% T4 x9 ~* {$ J
! r. \( \+ R5 b: @+ ]% I! u3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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7 {( Z$ V0 ?& F: u# R6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。公仔箱論壇' y v j: p- L4 t
/ i* K% {6 T2 r9 i5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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