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材料:（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ T- ^& K3 w
風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 R1 _% O& n
橄欖油.....30克
6 w; G) [3 n+ @* `: U& ]蒜頭(切片).....10克www1.tvboxnow.com2 Z/ m1 [* \' _9 Z7 y5 }
鯷魚.....10克www1.tvboxnow.com# @- I: o9 h& U; E7 U% q/ t
西蘭花.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H w Q: a) Q. _- R0 b3 M d
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# f7 X" R$ f/ X' o6 H% d9 [, c做法:
7 T$ Y; `1 E1 A$ X" s4 J1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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, t; \$ X& O; T% o) Z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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7 B9 `% v- `4 P4 T4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。9 z( |& ]2 R* ^8 H. c0 j0 N
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。2 z/ j! z3 x& ?5 g. A% b
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Tips
- I% k9 u" K3 E8 \6 `這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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