1 _4 t' ]; z" y/ [公仔箱論壇材料:（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 k+ C7 S- e3 n4 x
風乾火腿.....1片
& f% P: |& d, u$ |3 R橄欖油.....30克
. M5 p/ Z* Z+ h- T公仔箱論壇蒜頭(切片).....10克
( i7 s' v# M% _ @ ^3 ^公仔箱論壇鯷魚.....10克, }' N9 l. J$ T
西蘭花.....150克
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做法:
) i. E2 ?' V9 a& xwww1.tvboxnow.com1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。www1.tvboxnow.com! F/ f4 m* S! q6 u
0 o2 Q T$ J9 ^- Q2 _2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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8 M' i5 u7 I9 _" P& o" l1 \3 J4 ~* j4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 N' @1 ^4 o) H
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。tvb now,tvbnow,bttvb; t9 S% f2 P ]1 q, q* F; l
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。公仔箱論壇& D4 z, X \3 S
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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