[中式食譜] 牛腱麥米煮

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' B: k1 ?- S4 O2 |- W8 U! [4 Pwww1.tvboxnow.com材料:     
" F9 q0 e2 H8 W' Bwww1.tvboxnow.com牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯公仔箱論壇7 d' O' h; j% y* t& @

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調味:     
# J. Y4 H+ U  h' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     
! a* [5 _( s1 U. F0 u3 A1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q) a4 ]4 s% w" U" N4 `

: M' q! D8 g9 h3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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  R# x3 r9 |2 @+ d) n7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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