[中式食譜] 牛腱麥米煮

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8 D) ]) H1 n  o. M0 ^材料:     : m# N) w- M0 W4 F
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:     
2 A/ ^7 q4 z$ ?白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 Z6 o7 Q) C+ U, R$ W2 R5 _$ i

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4 e0 \8 o% T" Gwww1.tvboxnow.com做法:     
: x7 p  w5 c+ i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ `" R9 ]) f. a  _5 L/ G
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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0 V/ P) h) Y. O* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。8 l8 R6 P3 e3 U: o

8 d* R' }. A5 V0 Y! s公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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