材料:
9 e. U, S) B* e H N, { ]0 \; C! ^急凍鮮鹿筋 200克、花菇 50克、金華火腿 20克（汆水、切絲）、豆苗 300克、薑片 4片、乾蔥片 20克www1.tvboxnow.com5 R- }$ m( A- A; A- k
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5 ^; r. L+ g! o0 i. Fwww1.tvboxnow.com調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 F7 i5 ^% e+ P
上湯 500毫升、生抽 1湯匙、蠔油 1湯匙、砂糖 1茶匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
7 P+ M' o5 D3 s2 D/ m7 B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( b/ O/ l- H. _ V8 G3 f
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做法:
! a7 O! Z; i' D$ H& @- e; l1 F公仔箱論壇1. 將鹿筋洗淨，汆水後取出及切段備用。公仔箱論壇) w, t8 n1 k: x; h( S I
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2. 薑片、乾蔥片下鑊炒香，加入鹿筋炒合，注入汁料及火腿煮滾，收慢火煮2至3小時至鹿筋夠軟身。9 w* b f" d# e3 Y
/ g" J8 A- P8 P( H5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花菇浸軟身，以少許生油及糖醃味，並以中火蒸20分鐘，取出放涼備用。www1.tvboxnow.com; T: m8 q; u( ?* T
. U, F( U# t' T/ X1 A) Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 豆苗焯熟後，排放在碟中，將花菇下鹿筋料中燜至軟身，以生粉水埋芡，放豆苗表面即成。www1.tvboxnow.com5 |9 [9 S L/ E. }$ ]
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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