材料：
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% N! Z/ t6 \5 J& }; x公仔箱論壇中筋麵粉 75 克( f: |2 J& l$ d8 l! ?- G5 x& V2 K
水 45 克
- q4 F% D5 J& x: F, M+ `1 s中筋麵粉 100 克) [6 `9 V/ L; V$ d. S
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; b& L: _& p9 m! V) y+ C' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: ~6 Z0 x- x# J* H) A
熱水 30 克
" C+ |( } h8 C. o! Vwww1.tvboxnow.com糖 30 克% _: d' |/ Y; Z% U# \1 [
梳打粉 1/8 茶匙
' x' A+ o% _& \www1.tvboxnow.com南乳 1.5 磚8 m1 T! g) Y2 \3 y! ^% b. e# J
油 2 茶匙
" k8 c2 O3 h3 [* j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
5 Z! W: A. ^+ z& P" i6 H做法：3 A: ?/ R! O z3 L! c6 V
% W! L8 y4 _+ S, K3 f* c中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用
2 L) m7 r5 k+ E1 L先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
- }9 i* D3 M/ p& [4 t0 R( z: L麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起6 x: h/ j8 B9 S+ C3 Y
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-4-20 07:48 PM
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