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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:  M5 z; f4 A. D, }7 o5 T2 f  C+ K

4 u; w1 y4 b3 {+ |( C公仔箱論壇中筋麵粉 75 克www1.tvboxnow.com: j" Q! @) l9 w
水 45 克
: V  N3 Q6 P9 n5 r; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100 克9 n, Y  _1 B, A0 l! ~) m
調味料:
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熱水 30 克
+ W' Z0 K1 J3 L8 u( M糖 30 克tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ e8 Z. g; e0 m' a( H
梳打粉 1/8 茶匙
' }9 J) u3 x! y! W4 z% g1 Mwww1.tvboxnow.com南乳 1.5 磚
6 R& U/ O& K. \8 U' v: _  e油 2 茶匙
6 g% o3 B1 ]4 W* l3 C% V/ Dwww1.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙( i: V$ j! F+ i6 Q2 q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* f$ F% G6 T& x9 T4 I* R& Q! k

0 `1 v2 b; ~5 {  {$ G' N公仔箱論壇中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
/ H' ?! |+ ]) X, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)tvb now,tvbnow,bttvb& B) B! ~6 ^# @1 `) A$ Q
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
4 t6 m' G( j- M6 k" b; b用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
$ m6 ~; M) }( O+ D0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y# ?3 c. x$ v! v& H3 H分兩批用中火炸熟,即成
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