材料：
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豆腐卜 12 個3 m$ u1 D7 w$ @% Y: r
蓮藕 1 個 (約手掌般大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 i2 J R. O1 M- ?
冬菇 4 隻1 P, c9 V+ ^0 z6 g. G* G& \* @
薑汁連茸 1 湯匙1 _3 M6 h' ]( [
味椒鹽 適量
4 B% P- |( F: C& ?/ o) s脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( g8 }' j6 h7 q+ y6 `5 t& i! X
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麵粉 6 湯匙
( A) F/ }$ d/ B( Twww1.tvboxnow.com栗粉 4 湯匙
1 n7 D6 t+ u! J: W3 n7 s發粉 2 茶匙
" ~$ e5 @% F, a公仔箱論壇生油 2 湯匙公仔箱論壇) m- ^+ U: x$ w9 N( c6 F
幼鹽 1/2 茶匙% D* b! I2 S" O# N3 I
清水 1/2 杯
/ L+ ]' v* S& |* e5 u$ Qwww1.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇; N9 I1 h7 b) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, a" N& S8 R* O
幼鹽 1/4 茶匙6 b$ t2 i! t; H
胡椒粉 少許7 s, J- d4 v8 X% r L& ?
砂糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 S0 d2 d( C# N
做法：
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/ h' H' ^7 K, ?/ e' [) ltvb now,tvbnow,bttvb蓮藕去皮洗淨切小件，備用
7 m9 k3 z8 t: S" y; ?3 H* e冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用www1.tvboxnow.com- m6 d. O5 l& I$ ^
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
2 y8 g/ s- l& b* ^7 @www1.tvboxnow.com脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
, O/ @* I% g% ]' @! `www1.tvboxnow.com將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
5 z! G) q' m. w! S5 [( B( Awww1.tvboxnow.com在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
% n, l4 h, p( E# P8 ^) r6 M7 g8 utvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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