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, M6 g# ^4 G1 [3 C; [. N$ N5 ?9 Hwww1.tvboxnow.com過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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4 Q" i* Q3 R$ P/ d9 I" u+ htvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- E }" N- c* a
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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$ C) Q% e {0 g6 l! D0 H$ p* f1 D公仔箱論壇調味料：
9 k7 Y5 @0 k" e6 c2 qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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粉漿：www1.tvboxnow.com7 h$ P7 A! g& ^+ d& \
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 s$ V W U4 { e. _
i! q6 f" U4 p( N8 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 c- {- b4 R" m2 A
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! c# f. Q9 e& p' l/ r7 N5 @$ j公仔箱論壇做法：
, L2 ~. n; b* O3 |3 T Stvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲- P, t) V1 `, P. E; v
9 v& S9 Q) y/ F! awww1.tvboxnow.com2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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& D/ Y# A7 C1 c* Q, ~, etvb now,tvbnow,bttvb3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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/ i( C$ O6 W6 Uwww1.tvboxnow.com4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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6 l3 [: S2 w3 j$ ?. f; w4 n公仔箱論壇在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 公仔箱論壇7 X( y6 x' P' a' Z e) _, T
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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