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4 ^0 R% ~' u0 v, ], ^% J* _" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味6 J& P9 `$ f: s% a4 l7 A
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. I$ O% @: h( H2 H* |www1.tvboxnow.com材料：
$ W# b7 A0 a0 h2 ?5 K% utvb now,tvbnow,bttvb芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許6 q% F" { }1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# K7 z! f4 w$ D9 A+ u5 g( O* X
( E- @: ?; S, etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: P4 A+ C( z4 g9 Jwww1.tvboxnow.com蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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粉漿：
; M1 k0 m9 Z; {粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ E$ z7 B: [4 p+ n+ q
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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+ d/ j: d d# j! Q A2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起& {: e( l2 p0 L# l
4 z" e4 \7 x' ^5 p( [4 ` o公仔箱論壇3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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: p1 j6 }$ i2 G- P公仔箱論壇4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 www1.tvboxnow.com# N/ V$ R7 T9 }; T
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 www1.tvboxnow.com j; a; }" Z7 }, J7 C9 z
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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