! `5 V3 I, p, Z6 ~+ X+ Wwww1.tvboxnow.com材料:
5 H2 a' s7 @/ S# {# x1 ?雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙www1.tvboxnow.com4 v) V( x2 @0 ~7 a! T
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調味醃料：
! L4 [6 s' p' m$ t9 q# ~" a& B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. c4 z i4 V1 T
; o; g( H8 U3 _# k6 d1 g5 M5 v# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. F. D) o/ Z. ^
汁料：
0 w z. L2 X. C雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ \1 m1 D/ ~" o
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, P& _, U6 w# x- S9 O公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇! b$ g& m- Q" k1 b: {; B
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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4 J3 x+ w3 r7 k8 `6 m公仔箱論壇2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
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3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。+ g2 L2 H. j8 f" M" m x2 S- z& t4 f
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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