[中式食譜] 滷水三寶

nt1972

材料:     
% m3 ~9 I3 K0 D& w6 _( dtvb now,tvbnow,bttvb蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
0 R2 w. j9 q  y% M# O/ b) e公仔箱論壇
/ p" ?  U6 E* V% dtvb now,tvbnow,bttvb5 k/ S. ~4 c, d3 D
做法:     
8 ]" ?. \/ i5 T+ F2 F) Q- H6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。
, W- G- f1 v& _% F/ G8 ^) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 e1 C, D, V
2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。
1 _* g8 K5 r+ W  F" Twww1.tvboxnow.com4 K' ]5 v/ v( ^1 G. Y1 z6 S
3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! X2 G4 d  d: @
www1.tvboxnow.com9 [; v1 o5 B* K! _! W( {
4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
5 Q; Z4 L7 t- x- v( k( s公仔箱論壇
" z7 \" Z! D' k2 g. @+ {, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。