材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ E. R' K/ Z) f% n
蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒www1.tvboxnow.com+ ]8 O' q0 v' R3 \5 S2 s& k4 |
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做法:
( I+ H6 _7 s, `( u( X) C1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 k" _1 ^0 x3 [
/ y; g, M& X. h2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。/ O. B/ p! z; j) d" Q! t6 ^# B2 a
6 O m8 Z% u+ Y0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。5 m7 R; O3 y/ r( j4 ]7 X& f9 L
' g2 |5 X. q/ ?3 C; J" c: v7 m$ Zwww1.tvboxnow.com4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。公仔箱論壇( K' A3 K3 h+ ?9 @; Y0 f$ Z
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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