蘆筍的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素，都較普通蔬菜優良，但熱量和碳水化合物含量皆低，蛋白質含量較高。tvb now,tvbnow,bttvb z' H6 z9 K" Z) D8 H) c# `( O' t
蘆筍中也含有適量維生素B1、B2、菸鹼醯胺（肌膚調理劑，菸鹼酸之胺基化合物、衍生物），綠蘆筍較白蘆筍含有更多維生素A。
* G+ R3 s) C E5 o; n! O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項：罐裝蘆筍含有大量鈉，須忌鈉飲食者（如高血壓、糖尿病和腎衰竭患者等）應避免食用，可改用新鮮、冷凍或低鈉含量的罐裝蘆筍代替。蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿的功效，夏季食用，能清涼降火、消暑止渴。
+ N0 b3 n# I/ N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【對疾病、健康的影響】
2 {# z: M. Q7 _* X- V, H. k5 r. htvb now,tvbnow,bttvb經常食用蘆筍，對心臟病、高血壓、心跳過快、疲勞症候群、腎炎、膀胱炎、膽結石、肝功能異常和肥胖均有益處。
5 _' ~* r3 y8 a, S5 S公仔箱論壇蘆筍富含葉酸，大約5根蘆筍，就含有100多微克的葉酸，可滿足每天需求量的25%，多吃蘆筍能補充葉酸。
$ O1 {7 d8 ?: O$ Y$ m9 _4 swww1.tvboxnow.com蘆筍可以促使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的作用，「國際癌症病友協會」研究認為，它對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效。
* F9 r$ {, A/ y公仔箱論壇【飲食宜忌】
' _. d K& ~: }! Y( U h1 }! G● 宜：輔助治療腫瘤疾病時，應每天食用。www1.tvboxnow.com7 z" A9 J( e _3 W+ W
● 忌：蘆筍雖好，但不宜生吃（易腹脹、腹瀉）。
1 y7 P0 ^9 S$ j( V+ P3 \% `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# j4 U$ K2 |7 o5 R$ ?2 b2 ~3 c# H
本文出自人類智庫《吃對3餐吃出健康》 |
發表於 2015-2-17 07:36 AM
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