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材料:
* `4 @6 c8 D- d% \+ o鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）
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調味醃料（三文魚）：
( O5 y* |2 V, d, a7 A1 Rwww1.tvboxnow.com鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" Q- o6 T( z6 p" ~8 `
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; u7 g4 |* G3 \$ t- E1 mwww1.tvboxnow.com做法:
' B+ q0 W: X* x: x) H4 S' M& C" u! r3 A! |1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。公仔箱論壇3 h6 f* Z$ X8 F
) O* O" t/ g3 \+ H4 Iwww1.tvboxnow.com3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( m" N& e; M( B" b1 B. q
% p# }9 I$ s* z; t# E2 p( k; E4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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