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材料:
' ]$ m5 }& O' h- [1 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb- o. r& ?1 y% Z& q: w7 q
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( Y* B H$ E$ ~. D1 m公仔箱論壇調味醃料（三文魚）： 公仔箱論壇) v9 M1 `6 N7 _( p' V9 e( K
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( O- g" d: j8 S! A
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做法:
, Q) L$ ^1 m2 F# z1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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9 K) P- D# {. m2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。www1.tvboxnow.com* T2 [* V$ w6 J h- D2 _, a
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3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。公仔箱論壇$ E0 N) S6 W5 K% [
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4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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