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材料:
, N& e1 L1 u U2 Ttvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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調味蔥油汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& `3 f. y7 n& T* |3 Q
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙- k' \/ b1 @& F3 O* F- j# Z2 s
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做法: ; X, u0 {/ _' `) A
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ k- i X- H, P3 x& S, m
' g0 E6 y5 Q8 z# Q2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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: R% ^" M, S* B/ l9 Y J" A3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。www1.tvboxnow.com* u/ g3 y. Y# @7 u/ h
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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