材料:
6 U$ ^3 U- q* v! {+ y# O7 Iwww1.tvboxnow.com臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻5 u+ r' X0 `# G+ ]. ~- E
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* R2 w6 X9 T# n; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）：
8 B9 S6 e1 J& x5 o( ~1 n- t公仔箱論壇油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \% O2 u( |7 u) o/ U, C# j: Z+ j, {
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芡汁： 8 _- i: k3 y9 e: s; c# ~ k( \. k
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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# b2 h: _2 f+ T' l% O7 y做法: www1.tvboxnow.com2 \& m7 v0 d& v6 e" V2 u; G6 b3 y
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。9 _( N; O. Y% S( G, t' m
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。公仔箱論壇. Z- u% d0 M& G9 i
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; |) ~1 y9 C2 |0 o! z, `$ I
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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