材料: * N( [, P; V' i
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻# V( v5 W, h+ d0 k' H* L( X
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}' f* e! w7 g; r& M公仔箱論壇調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 www1.tvboxnow.com- _* T0 B9 w) U
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調味料（豆苗）： 8 B) z- }1 L* S+ |6 C
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 www1.tvboxnow.com) I& M6 ~1 l# h, Q" o
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4 U6 A8 ]- y: l3 w, \; Z! l+ Kwww1.tvboxnow.com芡汁：
0 H8 _# A" M* o0 c) C' @2 _& Z( q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇! q" _3 N( j' _
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做法: 公仔箱論壇# |3 V/ Q$ b' l5 `
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。- n( `2 I3 M3 z' w; i7 X6 S
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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- Q& v i3 z1 ]# mwww1.tvboxnow.com4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! ]; J# _5 c- G# I. n
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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