材料: 公仔箱論壇! G0 ~% V' ?8 v) z/ v
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb' {: R2 ~* `1 `; z4 i
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; E4 Z. i( Y5 v- a5 {) y$ t1 G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇$ }$ K; T7 }8 M, J# ?
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調味料（豆苗）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w# W' A- I- i+ H; M1 q
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! f- g1 {) b# ]* U; s. E/ Q
芡汁：
2 L( a8 B: b, l+ W- g# r- B. q水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
6 T5 y% {$ Y( n8 h. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: h1 F; h% W0 H' @
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做法: www1.tvboxnow.com$ q2 D! ? h+ I% W4 \
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb- R/ N* R- L/ `) G! ^* l
: @. N, t/ x' u( T( |9 Fwww1.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。( D9 Y( P% M/ n- U' [% E
4 J: j7 x a5 U# i$ t/ v3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" c7 ]- n0 g1 R# O
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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