材料:
3 O- c* _7 V6 [( N P) U$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻- c$ l3 M( C4 n- k& w
6 `7 q5 C, i. J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( K! \6 i: T% [; B! }- R
調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）：
/ r/ H- x$ h1 ?; K% h( s油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 0 K/ O' A5 p8 b. X0 G
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+ E* h. g' F( }# h$ t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 7 {$ l/ R4 W4 B" `3 p5 s& ?# z5 E
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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~/ k, ^7 w8 \) t% Q6 j做法: ! ~2 Z% W4 ^$ S0 o) f
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇7 G6 b, e& B4 F
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。5 {7 |& `7 }6 M5 q4 d# G
& p' e/ c% a5 t! q0 C8 ~6 l! ^3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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! M) w% K3 O" x a8 i4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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