踏入2015年，很多人都以健康瘦身為新一年的奮鬥目標。
6 f: w \: P' e5 B" a% i4 K 今年市面上有甚麼新潮食物既健康又好吃？就等我介紹四種大家不容錯過的潮食吧！* O/ G9 `2 d. t" u- }( C# ]
公仔箱論壇8 w# q4 Y8 [! j; G
1． 椰青水（Coconut Water）公仔箱論壇: t z% d+ |8 ?# ~& \9 p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& \/ Q7 M) F% `
去過星馬泰的讀者，一定知道當地人喝椰青水尤如我們喝白開水一樣。椰青水其實含豐富電解質，能補充我們流汗時流失的電解質。比較其他運動飲品，椰青水既天然又低卡，所以尤其適合運動員作為運動飲品。市面上近來充斥了多種罐裝及樽裝椰青水，購買時盡量選擇成分只含100％椰青水的產品。公仔箱論壇5 I/ W4 `, H j M# D
tvb now,tvbnow,bttvb3 A# E1 V; |/ g4 B& @
2．海藻（Seaweed / Algae）www1.tvboxnow.com o7 S- k, |' F: U! L! ^; L
+ t* L* p" I; S, E公仔箱論壇 幾年前我在加拿大專欄寫過海藻的種類及功效，所以今次急不及待要再提及海藻。在香港，海藻面膜及營養補充劑我們見得多，其實海藻本身是一種食物，而我們日常吃的紫菜只是其中一種。海藻的種類，多得我連他們的中文名字也搞不清。也許你也聽過海藻能幫助除去重金屬及致癌物質，這的確是它其中的一個功效！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, ^9 J2 ]$ A: X* l9 w
: v" [: e+ J8 s7 \* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另外，海藻含豐富礦物質，對女士們及素食者簡直是超級食物！除了紫菜外，在超市可嘗試找另類海藻，它們通常放在雪櫃架或是乾貨架，種類顏色從青綠色、深黑色或鮮紅色都有。乾海藻只需在溫水浸一會便可即食作涼伴，不用特別再煮，方便非常。公仔箱論壇$ K$ \- W% a! }/ l. m1 g/ ?
www1.tvboxnow.com; \1 j3 g* ]4 C" J8 A. G% [& i1 m
3．椰糖（Coconut Sugar / Coconut Palm Sugar）
# J1 Y; _$ i5 X9 J# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 k: o9 k" K/ G+ X3 }4 U! B$ r
又是椰子產品！這幾年椰子產品實在大行其道。椰糖其實是從椰樹花（非椰子）的花槳提煉出來，味道近似黃糖，而營養糖份分佈則近似白砂糖，也是每茶匙16卡路里。但是比起白砂糖，因椰糖的煉製工序比較少，所以含礦物質成份較多，而升糖指數也屬於低，較適合糖尿病人士食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 J) P F1 |# X
9 o' t. Q$ u8 f3 [1 f3 J
4．奇亞籽（Chia Seeds）$ G: n" }9 z" a& z; t7 Q
?7 i3 C! B$ k. K9 W4 ptvb now,tvbnow,bttvb 亞麻籽已經out了！奇亞籽跟亞麻籽一樣，同樣是含高蛋白及奧米加3。但比起亞麻籽，奇亞籽含更高纖維及鈣質！僅僅兩茶匙奇亞籽，已供最少七克纖維，纖維含量等於吃了兩棵西蘭花！另外，亞麻籽出名有堅硬口感，一定要經磨碎後食用才能被身體吸收。奇亞籽剛剛相反，可整粒進食，而遇水即發脹，發大後形狀及口感都有點像小西米，所以可製造多種甜品。試一試我用奇亞籽為題的食譜：無火布丁及藍莓果醬吧，包你有耳目一新的感覺。
7 |1 Y+ E8 Q! s% @7 v7 P; Z: D |
發表於 2015-2-18 12:30 PM
| 
