[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

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材料：
0 V+ u! e* g* X) X5 U  V0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒　70毫升公仔箱論壇% I& v! S$ J: ~% Y4 K( U. E& F7 T% p7 a9 z
酒釀　70克
7 Q& b# Z3 N1 a( G( l& W花蟹　2隻
2 X! k+ D8 ]0 p1 u* K+ Q& A薑茸　1茶匙
9 I0 h6 _4 z* w: m, ~2 y( d+ o葱　1條  
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6 @+ z' r" T7 S. m5 Qwww1.tvboxnow.com做法：
3 }: B  k7 R% b% E9 [- Q4 f( G/ W1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。  
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" s: k$ s, n' b  @9 C- V5 w0 _  c公仔箱論壇2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。tvb now,tvbnow,bttvb8 C  @/ ]( c* p) f# ]+ J

: ?4 y5 e% e8 J% [6 j# i' A" [7 l  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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, }% R& G* x$ h% }7 k% ^www1.tvboxnow.com4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  
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! K) a5 d; e5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
7 d# [' Z: V1 jtvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。