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[中式食譜] 年年有餘暖暖紅


1 y! e# K# O$ \$ L( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- s7 e& I" A# f公仔箱論壇菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
7 d& T( F. F3 I5 _% X5 s! r7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; o/ V( M$ D( ?5 W7 R

5 E, I$ p: I* D( u5 L6 P) v調味:     ) F  T! b1 D1 U
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙www1.tvboxnow.com+ L* g% O7 `5 ~0 s

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. t- a: f3 G( S2 s; X0 `www1.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 H: i  I4 E0 t4 R6 C+ n  t
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。6 k' y7 O* q: C- r% A1 ?/ E

5 n; ~. q9 q) c7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另將青衣魚柳切片,用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲,再放入攪拌器內打成蓉。
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5 B& J5 D- D7 X* [) W6 g0 v# ^4. 起鑊將魚柳煎香,加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。公仔箱論壇& {$ I2 q0 f) k8 _* B
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5. 倒入茄肉煮滾,加入魚露調味,上碟後以菜心圍邊即成。公仔箱論壇+ }3 S& P/ D3 M6 ~" X! r6 L) [
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