% [3 `. {" D( d) E材料: 公仔箱論壇3 U6 H% k [% T$ W0 l$ y6 \3 V8 z
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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" m3 y8 m* J% \- L/ i! |2 h公仔箱論壇調味:
; E% m. c0 Y* y$ \. U) K. S' m薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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( q/ ]* k- y% O8 K& B公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com" Z8 J8 ~" x) {! J* H+ A- e& V
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。7 g! }; V$ w; n, T8 [* J7 A/ @# h! @
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。- o& r9 x/ ~% [* u; j7 ]" a
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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' N3 U/ | {0 E1 _& n5 {8 T" Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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* ]# u3 g: `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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