[中式食譜] 年年有餘暖暖紅

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* ]1 y7 ?) N/ \6 ^. qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇! \+ ], N! M2 E
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐1 H$ q- {$ u7 l' J9 t/ A6 O8 }5 {5 @
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調味:     9 V- L" }& C: H! {
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇7 K9 ^) G. L! n2 @  M6 v
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3 g& n% \6 A4 z& U) f) R做法:     ( `' F. u" U# x1 f. L4 N
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; J! s- }, Q; ^: T4 w) _& ]0 |

  S; r" v9 T$ e* h3 P. Z, C  ]" o5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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* Q6 t2 z( K* V# d% A0 J, P公仔箱論壇4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。' [* ?( g$ M. I- ]3 g