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材料: " W, q9 ^" D r0 _# U9 u
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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4 T" H$ ]" A- Y' m9 M$ c4 q調味:
! b% {; |; m& h( P! Swww1.tvboxnow.com薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙) ?& P" b/ d+ u1 l' q) e
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% @& H7 s9 N7 Lwww1.tvboxnow.com做法:
A V0 x2 b B+ E! w) k8 g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。: Q! S0 A% O; ^4 ]5 n- y
$ a% g* s1 Y+ p( c+ q* r0 M2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。, H1 A, b5 A! D8 O6 t) T) d
) ]& c! y* k$ t) f* s j0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。# g1 J! [, {( u# Q' s$ J4 D
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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