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材料: 0 b) f( J, N C [: \6 f. @
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 `; f0 ]7 A9 y
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙( R! |/ M4 C' v+ r/ t/ c5 k2 U
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做法: 公仔箱論壇) N4 m* l/ j8 Z e2 ^
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 N- z) y+ n6 d* r2 g; O% g8 f9 ^
! j( e Q0 ?2 F5 W+ ^2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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8 v# N" t6 X/ ^3 W q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇1 g. M2 h+ D" n
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 Z1 e7 U+ p# b% C$ ]$ m
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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