6 o/ I1 e$ p& ?+ W9 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
; }/ [, R& r+ C/ e大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
) y7 e' S, S) _ v* T$ i$ o2 V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 W K" Z( d- s2 E- v
4 f* v: o9 S# ` _7 ?6 y做法: 公仔箱論壇: d- \( u$ [; M0 d6 O
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。公仔箱論壇6 x! }4 p! }/ ]. S( W
公仔箱論壇. J9 r; z5 f7 v. b
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇& i. @: _; a- v( l8 {8 D( C
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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