[中式食譜] 芝士洋蔥茄汁鯇魚腩

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+ v! j3 |! T0 }' x/ b/ F2 x3 iwww1.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇: R. c- P5 s- f0 V8 e5 M
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
* \; z& K! b, E# g5 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 j7 Q7 @+ ^: [7 Y/ g! ~% \  L- F
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調味醃料（鯇魚腩）：
/ F, i9 j/ k4 L# s1 X/ A' u& rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙www1.tvboxnow.com7 B' v3 W  L. D* R6 X

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: y2 m: r8 c' L+ @6 f5 f4 [4 v公仔箱論壇做法:     6 J6 L+ d) W, W. a+ y- m" Q
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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, a3 A, p3 x) S; B- n  t+ g% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! C! }# R' [  M
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* b/ u; P, t4 T8 k

9 e8 f& K+ w. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 ^. U2 j: }, D8 e6 B# O" t1 A

$ f) h6 }! E3 n. }( p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。