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材料:
8 ~9 X2 p7 Q8 F' W3 _( I' K+ _/ Iwww1.tvboxnow.com鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 |/ k. M; o
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$ q) j5 [3 m- z H* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鯇魚腩）： 公仔箱論壇( s4 D! ^% v3 K- t
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法:
7 p1 V ?! u( T+ P, G; ]* Y7 \- wwww1.tvboxnow.com1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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8 Y6 u0 w) h* z/ L3 Q: G- \tvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。( Y$ x n2 g! ]- H$ M9 W+ V0 L% X9 A6 n
4 u) i, N% }- t5 \公仔箱論壇4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com, w7 `: @' f8 |' M6 X! h: I) X/ {9 N
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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