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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


. u1 Z1 R8 j: R1 d$ d" k  R) R材料:     
: K- _( L* _6 N2 o/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' t7 S% E! k( l9 V3 y
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  J; g+ e/ ]4 _1 L& i9 M- f) ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
1 `/ j. D; _& i% ~  p% Owww1.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 x3 F, Q, J9 t3 O3 W
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1 B$ ?5 I( }3 K* O: i4 Jwww1.tvboxnow.com芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. k+ Q- C! d" v+ D
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)
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* A$ L& v0 g; o) J) U芡汁(二):
! K# _% A9 v  Atvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙3 O' F& E4 @3 n0 Z: Q

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! Z2 Y* h7 s. C, P- U6 F; w( F做法:     
* s, |/ N! R4 h3 V1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。
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' G% E6 q" o/ {公仔箱論壇2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。8 ?( |, e# J2 Q) v  X* Z: v+ S
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。
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