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材料:
0 M b- D8 ?# E公仔箱論壇魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 c; p6 U3 n) K
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# _' [* Z/ r4 Z
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/ G' @& \0 Y2 C' w7 e芡汁(一): 公仔箱論壇3 B* J4 H0 S% I" A
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓) tvb now,tvbnow,bttvb0 @! o7 P/ H P3 ?* A
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芡汁(二):
' M! v( S" q/ l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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1 R: h$ M# g+ C* N) l! ztvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ [" s; E: U7 [ {, z- V+ V) ^
1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。
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3 o- [0 o2 c! c. Z& O6 P公仔箱論壇2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。www1.tvboxnow.com& `* ]1 A, }4 [1 y- l
" @% o+ m) d$ t: Y" o* b3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。
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