+ c% b! L; H, b: C) i9 ^- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- Z; b6 o2 }+ R/ C1 f冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量% ]- M0 g+ Y/ p8 T7 ^
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調味醃料（冰鮮雞）： 公仔箱論壇, _- C* E! }+ H# Z1 x
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 r3 D) J( H0 o1 |7 Q
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做法:
/ v, w8 a1 D' T9 ~1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。www1.tvboxnow.com0 }$ P/ w- i6 \9 B+ }2 Z$ |4 `1 |$ D! G
/ v0 I+ R3 _) [2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。" ^% o: r( m8 L3 y
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 J% ], ^5 K$ S; ~& z
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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