[中式食譜] 刁草田園上素

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材料:     
, N8 _$ ]; _1 k- @7 }9 l  etvb now,tvbnow,bttvb薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片公仔箱論壇- L/ h) v+ w9 S8 `. g4 C

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: H: m' L" e6 x調味:     www1.tvboxnow.com4 ]" I& e0 c9 g) t4 @
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
, v9 G- w# b! Q' ^( B0 T7 Twww1.tvboxnow.com1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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