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材料:
N1 Y5 q$ A3 n& J A( d/ K& v勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙www1.tvboxnow.com2 g3 {, J1 \* h! \4 z
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做法: 3 W' r: p8 h& g9 V `
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。公仔箱論壇( g9 s8 J( T$ [
f/ W4 ^& r0 N0 o6 `3 b, o# Vwww1.tvboxnow.com3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。: ?5 ?6 w' u1 U" U) x/ `! O( ]
8 R$ _" @3 H1 H$ q1 m: Y e K' Y9 W4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ @, e u8 T6 M: }, F0 ], w
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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