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材料:
) c* E% }5 |3 t/ \5 d勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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5 F* u4 M Y& u' n# s# p做法: 3 i; O# T& r1 v$ ?1 x2 F5 N
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。% O9 q0 Z9 R- ?3 B7 h* z8 o$ t$ a
# ?& G4 j4 {0 Q8 p+ d: `% |www1.tvboxnow.com2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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# O" z. x" l; s* \5 R% @! _公仔箱論壇3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* ^% s; ?1 Y1 ]$ Y/ q3 z2 J
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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