在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！3 Y; H2 r# C3 C A8 G
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# J; ]2 P" S0 V1 m& H A3 [* _tvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
; C+ p' ~' [1 F$ j" `6 L4 |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g公仔箱論壇2 @/ w, }! c- d2 s
嫩豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- X2 U+ `) J0 G3 L3 E
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ J0 x$ Q8 F R- A
蔥花少許www1.tvboxnow.com# k& n, J' A1 U' B
胡椒粉1茶匙www1.tvboxnow.com) |; B: r5 K! T. n
麻油1茶匙
% {+ \ ?, X o9 d7 O; r 生抽1湯匙
' F; S5 Y: S) C6 ftvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' B' _( B( a+ z
生抽少許0 Y9 O( V) M1 a ~0 s! U
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+ x7 Z4 ?5 a1 Y. h8 ^8 }7 ~- X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- `+ \' K% k! x: H y; O6 E) h
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做法：公仔箱論壇2 \+ i5 R" x0 I4 I* E2 q
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。' |2 L5 i; m' {% A7 r; ]8 X
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。www1.tvboxnow.com+ R! k: F# L. @) T5 j! Y3 q
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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1 M; i, {7 e6 p" ?7 pwww1.tvboxnow.com食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。www1.tvboxnow.com6 @7 w) u+ h8 L/ R% B
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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