在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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7 i( p+ S7 S' A0 g6 h# g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇8 r( m* _1 L$ Y, y4 d
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材料：www1.tvboxnow.com' ?& R2 X7 f! @) L
絞碎魚肉225g公仔箱論壇6 c; r, D& Z) n8 a/ Y
嫩豆腐1磚
( w- `3 {: q8 g1 j4 R$ ]9 n 雞蛋1個
: ~+ T$ V8 S0 V1 C/ |7 P8 i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許
: k$ L' A3 D$ D$ U3 v; O8 v 胡椒粉1茶匙
" G, q! f' @' u/ K) K- `$ I公仔箱論壇 麻油1茶匙
5 R& ?0 w# }2 |$ owww1.tvboxnow.com 生抽1湯匙
5 K/ J4 o. \3 e1 u+ B: Stvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
$ E) }- y6 m+ [. q0 h% k5 ^; awww1.tvboxnow.com 生抽少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. }9 _2 T& B5 K
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' [8 O: n9 A& f: K
- x0 x, g& Q( k5 n8 I9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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' a/ F- c" F" l! N; m* \5 h 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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