5 U* D2 x t6 ^+ kwww1.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇" o7 F1 I( e. `* W' D3 D
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙4 ]1 Y: @7 q6 [) a7 c
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 D& s. A0 u) X1 }; A" H
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許www1.tvboxnow.com* i; p q( ^9 Z' ~
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做法: 公仔箱論壇) ^9 j, Z) x- Q" e) P
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。公仔箱論壇$ B/ I' ]0 P/ p3 j5 j4 ^
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。公仔箱論壇# L/ \$ d, y& }9 ?" ]7 N* i: B
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ {6 ?$ b7 i0 |6 ]
5 f, M& ^0 S3 t9 U5 @; I5 Ewww1.tvboxnow.com4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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8 L, N9 o2 I, Y5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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