材料: 公仔箱論壇( q3 L. B/ D- H1 y, O
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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7 o. X/ u1 E- [' l( b做法: + e7 G* O j! n' o) v1 q: u
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。. s% d. m" t Y9 o3 {* E
3 T$ [' q- ~% a0 ]2 q" h2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。$ a/ _4 h6 z. m7 s# W" e. H# G
" k$ x' [4 G7 a8 n) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. G! a! y+ \3 e! U$ \3 D
" I, e3 ` \) P1 E1 a) W. utvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。6 ]# H Z+ d; C8 b3 E6 t. ?; F/ S) B
; R5 H; W& P7 b5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。5 O7 L7 s. S& _* I# `3 h
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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