材料: % k' D/ ^% C& w2 n% \( e2 `
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料（鮮魷）：
% k$ D8 ~. q) I& T! N; mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
1 }* u9 f: r7 k V+ \9 i: m# gwww1.tvboxnow.com1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 l2 c4 |' b- B) F$ |
) l# v; @6 o. v2 t% F公仔箱論壇2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。. o: `8 x3 h3 q1 y7 N) N: K
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。' u7 Z7 J4 N% F* Q) |2 v5 l. n
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。7 X. G/ o+ S, M ~3 g( s( t4 n5 F; n% b
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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