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鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 }& j: G0 \! j# k4 D! N
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" h) N" S' a$ Y) W- R7 W( i9 @7 ]www1.tvboxnow.com調味醃料（鮮魷）： . @0 W0 E" Z; l
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙: I- D. r% K4 o6 ^: s
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+ `+ J) C/ U. l6 X% b$ f做法: $ `% w+ D6 W* ~3 R2 s% I
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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7 L+ C$ o; b8 J' C* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。7 A0 w8 ?+ |9 U A' [
: f+ M# \* d0 b8 O4 G公仔箱論壇4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# I J& [* h8 `* o9 G2 G) t
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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